מגזין התאחדות אילת - ינואר 2019

כשאנו עוסקים בהרכב הגוף נהוג לחלק את הגוף למספר מדורים (חלקים) שונים, כשהעיקריים שביניהם כוללים את: רקמת השומן, רקמת השריר, מסת המינרלים ומסת הנוזלים. הרכב הגוף של הספורטאי מתייחס למדורים הללו ובעיקר נהוג לשים דגש על רקמת השומן והשריר, אשר מהווים נדבך חשוב בהצלחתו של הספורטאי. איך ניתן למדוד את הרכב גופו של הספורטאי? כיום קיימות שיטות רבות למדידת הרכב הגוף. ניתן לחלק את השיטות לשתי קבוצות: שיטות מעבדתיות ושיטות "שדה". השיטות המעבדתיות כוללות שני מכשירים עיקריים: BOD POD . 1 - נחשב כמכשיר המהימן ביותר לצורך מדידת הרכב DEXA .2 גוף. שיטות ה"שדה" כוללות שני סוגי מדידות: – מכשיר דמוי צבת אשר מודד את עובי קפלי. . קליפר 1 תוצאות המכשיר תלויות מאוד במיומנות המודד וכן בנוסחה בה משתמשים. - מכשירים BIA - מדידה באמצעות הולכת זרם חשמלי .2 אלו עלולים להראות תוצאה מוטעית עקב מצב הנוזלים שמשתנה בגוף - דבר שקשה לשלוט בו. כל שיטות המדידה עלולות להראות סטייה בהרכב הגוף .5%-10% ועד 2% שעלולה לנועה בין למה חשוב לי לדעת את הרכב הגוף? ישנם ענפים רבים אשר בהם חשיבות גבוהה מאוד להרכב הגוף של הספורטאי בכלל ולאחוז השומן בגופו בפרט. לדוגמא: ענפים עם קטגוריות משקליות - בהם עודף שומן יגרום לעלייה בקטגורית המשקל, מה שבהחלט יקשה על הספורטאי. ידיעת אחוז השומן תאפשר למקסם את מסת השריר וכך להישאר בקטגורית משקל נמוכה יותר עם מקסימום שריר. ענפים אסתטיים כגון ריקוד וכו'- אחוז שומן נמוך ייתן לגוף מראה "אתלטי" יותר-דבר שמסייע למיקסום ההישגים (בנימה האישית צר לי על כך: אינני חושב שנכון לתת חשיבות כה רבה למראה הגוף בספורט ובכלל). ענפי זריזות ומהירות - רקמת שומן בענפים אלו תכביד על משקל הגוף, מה שיפגע בביצועים. מהו אחוז השומן הרצוי אצל ספורטאים בענפים השונים? ככלל, רקמת שומן היא רקמה מיותרת לביצועי הספורטאי ועל כן בכל הענפים הדורשים מהירות, זריזות ואתלטיות, בענפים האסתטיים וכן בענפים בעלי קטגוריות המשקל - נרצה להפחית את רקמת השומן ככל שניתן. חשוב לקחת בחשבון, במיוחד אצל נשים, כי אחוז שומן נמוך מידי עלול לפגוע בריאותית בספורטאית. איך נשפר את הרכב הגוף? שיפור הרכב הגוף נעשה בדרך של הרזייה אשר יש בה ירידה במסת השומן בגוף תוך שמירה ו/או עלייה של מסת השריר. בכדי לעשות זאת בצורה נכונה חשוב לפנות לאיש מקצוע (דיאטן/תזונאי ספורט, בעל רישיון של משרד הבריאות). שני כללי יסוד בתהליך: אימוני כוח אשר יעזרו לשיפור והעלאת מסת השריר. .1 צריכה מספקת של חלבון. .2 לסיכום להרכב גופו של הספורטאי חשיבות רבה להצלחתו  הספורטיבית. חשוב להתייחס למגבלות של מכשירי המדידה ולדאוג  לא לגרום לנזקים בריאותיים בעקבות ירידה מוגזמת באחוז השומן. תמיכה של דיאטן/תזונאי המתמחה בעבודה עם ספורטאים  הינה קריטית להצלחת התהליך. הכותב הינו דיאטן קליני ותזונאי ספורט. בונה תוכניות ליווי לספורטאים וקבוצות. מרצה בקריה האקדמית אונו ובבית ספר למאמנים מכון וינגייט כל מה שרצית לדעת על הרכב גוף ולא העזת לשאול איתי אהרונוסון 14

RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ0OTg1